Unter den neuen Funden befand sich eine große Anzahl von Schriftrollen. Schriftrollen sind eine ältere Art von Büchern, die horizontal auf- und abgerollt wurden (von rechts nach links bzw. von links nach rechts), so dass jeweils eine Seite zum Schreiben oder Lesen freigelegt wurde. Jahrhundert in der Liturgie verwendet, obwohl sie in späteren Zeiten vertikal (von oben nach unten) gerollt wurden. Die Schriftrolle E19 enthält fast die gesamte heilige Liturgie der Allerheiligsten und ist in einer eleganten Minuskelschrift des zwölften bis dreizehnten Jahrhunderts geschrieben, die mit bunten Initialen verziert ist.
