A epigonação é bordada num tecido de seda vermelha com materiais caros: fio de ouro e prata e fios de seda multicoloridos. A Virgem da Sarça está representada ao centro e uma parte do mosteiro na parte inferior. À esquerda, Moisés com o seu rebanho e, à direita, Santa Catarina. A cena é envolvida por uma faixa sinuosa de videiras - a Sarça - nas extremidades da qual dois anjos seguram os emblemas do bispo. Três anjos encontram-se nos três cantos superiores e Aarão no canto inferior. Várias inscrições bordadas no interior da cena contêm uma invocação de Cirilo do Sinai à Sarça não queimada e a data de 1746. O estilo barroco da cena parece reproduzir um primeiro bloco de madeira também conservado atualmente no mosteiro. As figuras são bordadas em relevo, enquanto os rostos são pintados. Esta peça foi produzida numa das oficinas que floresciam em Constantinopla na época e consta do inventário de propriedade de Cirilo como "uma admirável obra de arte, encomendada pelo respeitado [arcebispo] de Constantinopla".
