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メンカウレ石切り場は、エジプトのギザにある石灰岩の採石場である。古王国時代(紀元前2686年〜2181年)に、第4王朝第3代ファラオ、メンカウレのピラミッド建造に使われた石灰岩を採取するために使われた。採石場はギザ台地の東側、メンカウレの銅鑼の近くにある。ここから切り出されたブロックは、約1.5km西にあるピラミッドの建設現場に運ばれた。この採石場には、いくつかの未完成の彫像や碑文があり、古王国時代の採石や建設技術について知ることができる。