La carrière de Menkaure est une carrière de calcaire située à Gizeh, en Égypte. Elle fut utilisée pendant la période de l'Ancien Empire (2686-2181 av. J.-C.) pour extraire les blocs de calcaire utilisés dans la construction du complexe pyramidal de Menkaure, troisième pharaon de la IVe dynastie. La carrière est située sur le côté est du plateau de Gizeh, près de la chaussée de Menkaure. Les blocs extraits du site étaient transportés sur le chantier de construction de la pyramide, situé à environ 1,5 kilomètre à l'ouest. La carrière contient plusieurs statues inachevées et des inscriptions, ce qui permet de mieux comprendre les techniques d'extraction et de construction utilisées à l'époque de l'Ancien Empire.
