El Panagiarion es un recipiente donde se guarda el pan que se bendice en nombre de la Madre de Dios en ocasiones especiales; hoy en día este recipiente sólo se utiliza en los refectorios de los monasterios. La iconografía del Panagiarion suele ser la Madre de Dios sosteniendo a Cristo sobre su pecho, una referencia a la Encarnación, adornada con inscripciones litúrgicas. En este caso, el añadido de la escena de la Deesis, a la derecha, detrás de la abertura de tres luces, hace referencia a su papel de mediadora. El Panagiarion expuesto en el Sinaí está estrechamente relacionado, tanto por su iconografía como por su estilo, con obras fechadas que se han atribuido a los talleres de Moldavia.
